g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Somon hala çiğ yeniyor mu? 90 Saniye Mutfağı size lezzetli karamelize somon balığı yapmayı öğretiyor! - Yemeği

"Somon balığının sadece dilimleyerek, çiğ yiyerek veya suşi yaparak veya sadece kızartarak kullanılması gerektiğine inanıyorum, ama aslında somon balığının lezzeti bundan daha fazlası. Bugün herkese basit ama yüksek kaliteli karamelize somon pişirmeyi öğreteceğim, böylece evinizde lüks restoranların en kaliteli yemeklerini yiyebilirsiniz! Malzemeler

Birinci sınıf somon 1 parça
Lahana 1 parça
Taze kesilmiş limon 2 buçuk

Aksesuarlar

Fıstık yağı bir miktar
un bir miktar
Beyaz şeker bir miktar
Salata sosu bir miktar
Beyaz biber bir miktar
deniz tuzu bir miktar

diğer Damak zevki
diğer Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yıkanmış lahanayı parçalara ayırın ve destek olarak tabağın altına koyun;
2 Kolay tadı ve hazırlanması için somonu iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin;
3 Kesilmiş somonu büyük bir kaseye koyun, limon suyunu kesilmiş limonun içinden sıkın;
4 Deniz tuzu ve beyaz biberi tek tek baharatlayın;
5 Baharatı daha hızlı karıştırmak için ellerinizle hafifçe bastırın, ardından yaklaşık 10 dakika marine edin;
6 Marine ettikten sonra, daha sonra kullanmak üzere yüzey nemini emmek için mutfak kağıdını çıkarın ve kullanın;
7 Kurutulmuş somonun üzerine eşit miktarda un serpin;
8 Somonu kızartmak için tavaya biraz fıstık yağı koyun;
9 Shamisen balığı yüzeyi altın olana kadar kızartın, çıkarın ve ilk kesilmiş lahana tabağının dibine yerleştirin;
10 Tabağı yerleştirdikten sonra salata sosunu somonun yüzeyine sıkın;
11 Yüzeye biraz beyaz şeker serpin;
12 Yüzeyindeki beyaz şekeri ısıtmak için alkol püskürtme tabancası kullanın;
13 Bu şekilde basit ve uzun boylu karamelli somon yapılır!