Aşama 1
Morinayı soyun, dikeni çıkarın ve bir bıçakla kazıyın (büyük bıçağı kazımak kolay değildir)Adım 2
Balık etini doğrayın ve balıklardan kurtulmak için bir dilim limon koyun (evimde limon yok ve balık tofu yaparken balığı çıkarmak için rendelenmiş zencefil kullanın)Aşama 3
İpliği soyun, küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişirin (yaklaşık 15 dakika)4. adım
Yamları ezin ve bir yumurta akı ekleyin (bebeğin yumurta beyazına alerjisi varsa su ekleyin)Adım 5
Balık etini yam püresine dökün, nişasta ekleyin ve et sertleşene kadar karıştırın ... Çok ince geliyorsa biraz mısır nişastası ekleyin6. Adım
Taze sarın, yağı fırçalayın, domuz ezmesini sarın ve tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin7. Adım
Tavayı bir süre kurumaya bırakın8. Adım
Küçük parçalar halinde kesin Bebek erişteleri yediğinde, bebeğin yemesi için dilimlenebilir. Balığın tadının daha güçlü olmasını istiyorsanız, her iki tarafı da altın rengini alana kadar tavada kızartabilirsiniz.9. Adım
Kızarttıktan sonra yiyemiyorsanız buzdolabında saklayın. Bir hafta içinde bitirmek en iyisidir.