Aksesuarlar Düşük glütenli un 45 g matcha tozu 7,5 g salata yağı 24 g taze süt 24 g ince şeker 18 g (yumurta sarısına ekleyin)
Matcha kek dilimleri - ilk yöntem 13 yumurta açılır ve yumurta beyazları yağsız bir leğene yerleştirilir
2 Yumurta sarısını leğene koyun
3 Matcha tozu ve düşük tozu bir elekten karıştırın
4 Elektrikli yumurta çırpıcı, yumurta beyazlarını bu kadar büyük bir balık gözü baloncuğuna dönüştürdüğünde 1/3 ince şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
5 Yumurta akı kalınlaşınca 1/3 ince şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
6 Yumurta akı çizgileri olduğunda ince şekerin son 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin
7 Yumurta çırpıcı kaldırıldığında ve yumurta akı kavisli keskin bir köşe oluşturabildiğinde, ıslak köpüklü durumdadır ve yumurta akı hazırdır.Köpüklenmeyi önlemek için buzdolabına koyun
8 Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, çırpmaya gerek yok
9 Salata yağı ve sütü ekleyin ve yine de iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın
10 Un ve kibrit tozu karışımını eleyin
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü ekleyin ve iyice karıştırın
13 Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazına geri dökün
14 Tekrar eşit şekilde karıştırın
15 Hamuru fırın tepsisine dökün, büyük baloncuklar elde etmek için fırın tepsisini iki kez sallayın
16 orta kat, üst ve alt ateş, 175 derece, yaklaşık 18 dakika
