Sarımsaklı ıstakoz - Yemeği
Ana malzemeler
- Istakoz Bir kilogram
- Sarımsak Bir
- Zencefil Küçük parça
- Yeşil soğanlar bir dönem
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- tuz 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Biber Doğru miktar
- Uzun yeşil biber 100 gram
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Satın alınan ıstakozu bir leğene koyun ve 3 kez temiz suyla durulayın, ardından leğene bir kaşık dolusu tuz ve biraz sirke koyun ve ıstakozu 20 dakika boyunca eritin (böylece hızlı bir şekilde alüvyonu tükürebilir), sonra yıkayın ve bağırsakları çıkarın Ve iç organlar.
-
2 Karnı bir fırça ile yıkayın.
-
3 başın eğik açısını kesin ve iç organları çıkarmak için makas kullanın.
-
4 Karides bağırsaklarını çıkarın.
-
Bir sarımsağı doğrayın (tek bir sarımsak değil! Fotoğraf çekmeyi unuttunuz) Yeşil soğanı dilimlere, uzun yeşil biberi küçük parçalara ayırın.
-
6 Tencerede yağın etrafında duman var, sarımsak, yeşil soğan, zencefil ve baharatları ilave edip bir koku oluşturacak şekilde kızartın, bir kaşık fasulye ezmesini ekleyip karıştırın, ıstakozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.İstakozun rengi değişince yeşil biber ve bir kaşık tuz ekleyin.
-
7 Tencereye küçük bir kase su koyun ve tencerenin üzerini kapatın, su kaynadıktan sonra orta ateşe alın ve 10 dakika pişirin.
-
8 Tencereye bir yemek kaşığı şarap ve 2 kaşık hafif soya sosu koyun.
Küçük Sarı Ördek Çörek
önceki
Kimyonlu Rozbif
Sonraki
