g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sulu domuz çörekler - Yemeği

"Kuzeyde aşk yüzünden güneyle evlendim. Yiyecek açığı kaçınılmaz. Evde makarnayı özlediğimde kendim pişirmekten başka çarem yok ama hafızamdaki dağların ve suların tadı değil." Malzemeler

Domuz bacağı 500 g
un Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Kalın çorba hazinesi Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
havuç Doğru miktar
Maya Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1Ailenizin durumuna göre uygun miktarda erişte yapın ve erişte yapın! Maya tozunu koymayı unutma!
2 Yüzeyi bal peteği şekline yerleştirin
Hamuru hazırlarken dolgular, zencefil, taze soğan, havuç, et hazırlayıp toz haline getirebilirsiniz.
4 Çorba hazinesinden uygun miktarda alın, bir kaseye koyun ve sıcak suyla kaynatın
5 Dolguyu ayarlamaya başlayın, doğru miktarda tuz, soya sosu, on üç tütsü, tavuk özünü kesilmiş uçlara ekleyin ve kalın çorbayı çorbaya koyun, eşit şekilde karışana kadar saat yönünde karıştırın
6 Erişteleri birkaç kez yoğurun ve ardından eriştelerin 10 dakika uyanmasına izin verin.
7 Tekrar uyanan erişteleri şeritler halinde yoğurun ve aynı hamuru çıkarın. (Büyük bir hamur parçasını bir şerit halinde yoğurmak zordur. İşte herkes için küçük bir numara, büyük hamurun ortasında bir delik açmak ve erişteleri sıkıştırmaktır. Sıkın ve bir bara dönüşecek.)
8 Küçük hamuru birkaç kez yoğurun Yoğurma işlemi sırasında hamurun içinde patlayan kabarcıkların sesini duyarsınız.Bu işlem hamurdaki baloncukları yoğurmak içindir.
9 Yoğurulmuş hamuru bir kabuk haline getirin,
10 doldurma koymak
11 Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız, hamur tatlısı yöntemini de kullanabilirsiniz. Sarılı çörekler hemen buharlı pişiriciye koymayın. Birkaç dakika uyanmanız gerekir, aksi takdirde erişte kolayca ölür.
12 Tencereye kaynatmak için uygun miktarda su koyun, buharda pişirilmiş çörekleri koyun, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 20 dakika kısık ateşte buharlayın ve tencereden çıkmak için toplam 30 dakika buharda pişirin!