Rendelenmiş havuç - Yemeği
"Annemin pişirdiği hamur işi her zaman en iyisidir, ince derili doldurmadır, birçok insan onu her yemek istediğinde." Malzemeler
- havuç 1 parça
- Hayranlar 1 parça
- Kurutulmuş karides 1 parça
- Yeşil soğanlar 1 parça
- zencefil 1 küçük parça
- Mısır unu Doğru miktar
- domuz yağı 2 kaşık
- Susam yağı Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- karbonat bir miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 büyük havuç, rendelenmiş
-
2 Havuç parçalarını doğrayın, 10 dakika suda bekletin, çıkarın, suyu alın
- 3 erişte yumuşatmak için ılık suda ıslatın, küçük parçalar halinde kesin
-
4 yeşil soğan ve doğranmış zencefil
-
5 Sarı mısır unu hazırlayın
-
6 Sarı mısır unu biraz kabartma tozu ile karıştırın, kaynar suyla haşlayın, hafifçe kurutun ve bir hamur oluşturun
-
7 tonlu doldurma: rendelenmiş havuç, erişte, karides kabuğu, yeşil soğan, zencefil, fıstık yağı, domuz yağı, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
8. Ellerinizi suya daldırın, yumruktan biraz daha küçük bir parça hamur alın ve yeniden bir araya geldikten sonra turtaya dönüştürün
-
9 doldurma
-
10 Ellerinizi tutun ve ortasından küçültün ve aynı zamanda parmağınızla hamurun içine doldurun ve biraz çevirin.
-
11 Çevirirken daha derin bir tavaya biraz yağ koyun, ön ısıtma için ocağı açın.
-
12 Son olarak yassı bir şekle sarılmış
-
13 Kapalı tarafı tencereye koyun
-
14 Kapaklı ve kızartılmış
- 15 Yaklaşık 5 dakika sonra kızarttıktan sonra alt kısmı biraz sertleşmeye başlayacak, ardından yarım kase sıcak su ekleyip kapakla kızartmaya devam ediniz.
-
16 Yaklaşık yirmi dakika içinde neredeyse pişecek Resimdeki resimde kızartma sırasında bir miktar çatlama görülüyor, dolgunun ve üst yüzeyinin pişip pişmediğini tadabilirsiniz.
-
17 Ateşi söndürdükten sonra pişirmeden önce bir süre sıkılabilirsiniz.
-
18 bitmiş resim
Cevizli mısır unu saç keki
önceki
Kerevizli Kıymalı Krep
Sonraki
