Papaya ve Bigfoot ile Hindistan Cevizi Ördek Suyu - Yemeği
1. Papaya ve koca ayaklı ördek suyunun bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: ördek eti, papaya, koca ayak, fıstık, kırmızı hurma, zencefil, hindistan cevizi
3. Koca ayağı, fıstıkları ve kırmızı hurmaları önceden iki saat suda bekletin.
4. Ördek etini temiz suyla yıkayın (ördek eti önceden tüccar tarafından parçalara ayrılır)
5. Yıkanmış ördek etine 2 gram zencefil ve taze soğanı pişirme şarabı ekleyin ve karıştırın
6. Suyun yarısını çorba kabına dökün, ateşi açın ve bir parça zencefili hafifçe vurun
7. Su kaynadıktan sonra ördek etini dökün ve erişte üzerindeki şamandıraları bir kaşık yardımıyla alın.
8. Kırmızı hurmaları ve fıstıkları temizleyin, suyu boşaltın ve tabağa koyun; büyük ayağı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere koca ayağı suya batırın
9. Ardından kırmızı hurmaları, fıstıkları ve bigfoot mantarlarını çorba kabına koyun, ısıyı düşürün ve 40 dakika pişirin
10. 40 dakika sonra koca ayaklı suyu
11. Papayayı ikiye bölün, çekirdeklerini ortadan kaldırın, papaya meyvesini bıçakla çıkarıp parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere papaya kabuğunu hazırlayın
12. Papayayı çorba kabına koyun ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın
13.8 dakika sonra 12 gram tuz ekleyin (1 kaşık 4 gram, toplamda 3 kaşık)
14. Hindistan cevizini bıçakla kesin (hindistan cevizi alırken tüccarın en sert kısmı kesmesine izin verin)
15. Hindistan cevizini kasenin üzerine ters çevirin ve hindistan cevizi sütünün kaseye akmasına izin verin
16. Daha sonra hindistan cevizi sütünü çorba kabına dökün, kaynatın ve ocağı kapatın.
17. Papaya koca ayağını ve hindistancevizi ördeğini papaya kabuğuna dökün
18. Papaya ve Bigfoot Coconut Duck Broth hazır
19. İnsanların rengi övmesine izin vermeyin, sadece temiz bir nefes bırakın
