Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Çin Yam
300 gram
Takviyeler: tuz, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü, kişniş, yemeklik şarap, biber, tavuk özü ve tavuk
Çin Yemi ile Haşlanmış Sığır Tabağı 1 Hammadde resmi
2 Rozbifi yıkayın, parçalara ayırın, 20 dakika suda bekletin; ipliği soyun, yıkayın ve dilimlere ayırın; muşmulayı ılık suyla yıkayın; yeşil soğan ve zencefili yıkayın ve dilimleyin; kişnişi doğrayın.
3 Rozbifi bir tencerede soğuk suda kaynatın
4 Sığır filetosunu çıkarın ve yüzeydeki köpüğü temizlemek için suya koyun.
5 Rozbifi tencereye batırarak kan suyunu dökün, kaynatın ve çorbadaki tüm köpük çorbanın üzerinde yüzüyor
6 Köpüğü hızla çıkarın
7 Tencerede bulunan çorbayı tencereye dökün, sığır filetosu, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü, pişirme şarabı ve karabiberi ekleyin, kaynatın, kısık ateşte bir saat pişirin, sonra yam ve tuz ekleyin. 30 dakika kaynamaya devam edin, tadı ayarlamak için tavuk özü ekleyin
8 Bir kaseye koyun ve üzerine kişniş serpin.
-
- Tremella wolfberry çorbası
-
- Teriyaki Antarktika Buz Balığı
-
- Bira ördek
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Siyah Susamlı Omlet
-
- Patlıcan kızartması
-
- Küçük kızarmış marul dilimleri
-
- Çilek sirkesi içeceği
-
- Kestaneli Kavrulmuş Kuzu
-
- Arpa Deniz Hıyarı Congee
-
- Tavada Marullu Domuz Eti
-
- Lychee Kızarmış Kemik
