Yapışkan pirinç topları - Yemeği
1. Büyük bir tabağa bir torba yapışkan pirinç unu ekleyin, biraz yağ ve orta miktarda su ekleyin ve ellerinize yapışmayana kadar ovalayın.
2. Gerekli malzemeleri, turp, domuz eti, shiitake mantarı, yeşil soğan, kişniş ve kuru karidesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3. Yağı tencereye koyduktan sonra domuz eti, shiitake mantarları, karidesleri ilave edin ve rendelenmiş turp ile neredeyse suyun altına girinceye kadar kızartın.Rendelenmiş turp pişince köfteleri koyabilirsiniz. Bunu yaparken evde tek başına fotoğraf çekmeye zaman yok
4. Köfteler ortaya çıktığında pişirilir, bu sırada yeşil soğan, kişniş, tuz ve az miktarda MSG ilave edilerek tadı ve servis edilir.
5. Malzemelerin tuzu ve tatlılığı her seferinde babaannem tarafından pişiriliyor, her 2 kasemde Fener Festivali'ni kendim pişirmeyi öğrendim.
