g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limon Kokulu Kavrulmuş Bütün Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Bütün tavuk

Aksesuarlar 2 limon mantarı 45 gr sarımsak 15 gr bal 10 gr biber 5 gr kokulu 5 gr zencefil suyu 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı erişte sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı yağ

Bütün tavuk limonla nasıl kızartılır 1 Tüm tavuğun başını ve kuyruğunu çıkarın, durulayın ve süzün

2 Sarımsakları soyun ve kıyın

3 Bir kase alın ve kıyılmış sarımsak, zencefil suyu ve karabiber ekleyin

4 Tatlı erişte sosunu ekleyin

5 Tuz ekleyin

6 Pişirme şarabı ekleyin

7 Bal ekleyin

8 Marine yapmak için iyice karıştırın

9 Bütün tavuk eşit şekilde boyayla kaplandıktan sonra, gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.

10 yıkanmış ve dilimlenmiş limon

11 Mantarları yıkayın ve parçalara ayırın, Fransız tütsülerini yıkayın ve doğrayın

12 Marine edilmiş bütün tavuğu kalay folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.

13 İşlenmiş mantarları ve 1/2 limon dilimini karıştırın ve tavuk göbeğine doldurun.

14 Kalan limon dilimlerini uygun miktarda alıp suyunu sıkın ve kalanını biraz yağ ile tavada kızartın

15 Fırını önceden 150 ° C'ye ısıtın, bütün tavuğu koyun ve 25 dakika pişirin, ardından 200 ° C'de 5 dakika pişirin.Kızartma işlemi sırasında aralıklarla ters çevirin, bütün tavuğu çıkarın ve kızarmış limon dilimlerini yerleştirin. Limon suyu ile çiseleyin ve üzerine ufalayın