Çift cilt süt - Yemeği
"Çift cidarlı süt özel bir tatlıdır. Yöntem de çok basittir. Önce sütü kaynatın ama açmayın. Sıcakken bir kaseye dökün. Yakında yüzeyde süt kabuğu oluşacaktır. Süt kabuğunu delmek için çubuk kullanın. Yavaşça kaseye sütü dökün, uygun miktarda yumurta beyazı, beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kasenin yan tarafındaki orijinal kaseye yavaşça geri dökün Orijinal süt kabuğu yavaşça yükselir ve daha sonra buharda pişirilir. " Malzemeler
- Süt 1 torba
- Yumurta 2 parça
- Şeker Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: süt, yumurta baharatları: beyaz şeker
-
2 Sütü kaseye dökün.
-
3 Mikrodalgada biraz açmak için ısıtın.
-
4 Çıkarın ve soğumaya bırakın Soğuduktan sonra süt bir süt kabuğu tabakası oluşturacaktır.
-
5 Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
-
6 Bir kürdan ile süt kabuğunu alın, sütü yumurta beyazına dökün ve süt kabuğunu orijinal kapta bırakın.
-
7 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta akını ve süt sıvısını eleyin.
-
8 Daha sonra elenmiş süt ve yumurta akı sıvısını kasenin kenarına yaslanarak süt kabuğuna koymak için bir kaşık kullanın.
-
9 Süt kabuğu otomatik olarak üzerinde yüzer.
-
Suyu 10'luk bir tencerede kaynatın ve bir tencereye koyun. 15 dakika buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın.
-
11 hizmet vermeye hazır
İpuçları
1. Su damlacıklarının görünümü etkilemesini önlemek için buharlama sırasında en iyisi plastik bir örtü ile örtülmelidir. 2. Yumurta beyazı süt solüsyonunu geri dökerken, süt kabuğunun yüzmesi için kabın kenarına dökün. Veya benim yöntemim gibi, daha güvenli olan bir kaşıkla yavaşça ekleyin. Balkabağı Tremella
Sonraki
