Aşama 1
Unu ikiye bölün, bir kısmı sütle karıştırılır, diğer kısmı esmer şekerli su ile karıştırılır, unun her bir parçasına bir yumurta çırpılır, hamur yoğurulur ve 20 dakika bekletilirAdım 2
Sırasıyla 1 mm'lik dilimler halinde açın, iki dilim arasına biraz su koyun ve kahverengi şeker dilimlerinin üzerine biraz su koyunAşama 3
Yuvarladıktan sonra 15 dakika buzdolabına koyun.4. adım
İnce dilimler halinde kesin, bir tavada derin bir şekilde kızartın, kısık ateşte yavaşça kızartın, eşit renkte, sarı ve rengini değiştirin, sonra çıkarın