Malzemeleri hazırlayın
Salatalığı tıraş ettikten sonra tuz ekleyin
Tamamen susuz kalması için 15 dakika bekletin
Fazla tuzu suyla yıkayın, çok tuzlu geliyorsa daha fazla yıkayabilirsiniz.
Baharat sosunu dökün
Tang Xinzi ve susam tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
Ağır bir taşla bastırın ve bir gece buzdolabına koyun.