Domatesli Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Daha önce domatesli omlet yemeyi sevmezdim ve biraz fazla tatlı olduğunu düşündüm. Daha sonra Zhang Liang'ın "Çin Restoranı" nda bir tane yaptığını gördüm. Onu evde geliştirdim. Çok lezzetli ve akşam yemeği için çok güzel ~ Domates (küçük) 2 parça Yumurta 3 zencefil 2 tablet doğranmış yeşil soğan bir miktar tuz 2 çay kaşığı Yakıt tüketimi 1 çorba kaşığı Beyaz sirke bir miktar
Aşama 1
Domatesleri düzensiz parçalara kesin, zencefili doğrayın, yeşil soğanları küçük daireler halinde kesin ve yumurtaları bir kasede çırpın.
Adım 2
Yumurtaları şekilde gösterildiği gibi kabarana kadar parçalayın ve çubuklar yumurta sıvısını kaldırarak yumuşak bir şekilde aşağı akın.
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yumurtaları resimde gösterildiği gibi orta-düşük ateşte çok eski değil, karıştırıp kızartın ve sonra bir kenara koyun.
4. adım
Daha sonra tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, bir koku için kavurun.
Adım 5
Domatesleri ekleyin ve suyu elde edilene kadar orta ateşte hızla karıştırın.
6. Adım
Daha sonra yumurtaları ve tuzu ekleyin.
7. Adım
Yağı tüketmek için 1 çorba kaşığı ekleyin, çabuk kızartın ve tavadan çıkmadan önce tavanın kenarına biraz beyaz sirke dökün.
8. Adım
Tabağı süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan da serpebilirsiniz, hadi başlayalım!
