g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiber bifteği - Yemeği

"Kızım uzun zamandır biftek yemek istiyordu, ancak buradaki biftek sonbahardan bahara daha çok taze sığır eti, genellikle daha fazla işlenmiş sığır eti olacak. Ve kendi pişirme becerilerimle yemek yapmaya cesaret edemiyorum. Hadi yapalım Bu gün sonunda lezzetli bir biftek yaptım ve gelecekte evde daha lezzetli yemekler yapabiliriz. Malzemeler: 300 gr biftek Yan yemekler: 100 gram brokoli, 200 gram patates, 100 gram soğan ve biraz küçük domates Baharat: 30 gr Chicago dana eti turşusu, 30 gr karabiber sığır sosu tozu, 20 gr zeytinyağı, 20 gr tereyağı " Malzemeler

Biftek 300 gram
Brokoli 100 gram
Patates 200 g
soğan 100 gram
Kiraz domates Doğru miktar

Aksesuarlar

Chicago Dana Turşusu 30 g
Karabiber dana sos tozu 30 g
zeytin yağı 20 gram
Tereyağı 20 gram

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Baharatı ve bifteği hazırlayın. Biftek yaklaşık 2 cm kalınlığındadır.
2 Sığır etini yıkadıktan sonra nemi eminiz. 30 gram biftek turşusu ekleyin.
3 Eti eşit şekilde ovalayın ve ardından bir kat zeytinyağı sürün. Kapatın ve buzdolabında 1 saat veya daha fazla bekletin.
4 En sevdiğiniz sebzeleri hazırlayın.
Brokoliyi yıkayın ve kaynar suyla haşlayın.
6 Tencereye sıvı yağı koyun, soğanı kavurun ve dışarı çıkarın.
Patatesleri kalın dilimler halinde kesin ve kızartın.
830 gram karabiber dana sosu et tozu alın. 90 gram su ekleyin. Heyun.
9 Kısık ateşte açın, pişirirken karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
10 Bir tavayı ısıtın, bifteği ekleyin ve her iki tarafı da hafifçe kavurmak için yüksek ateşte kızartın. Bir tarafı kızartın, ardından diğer tarafı yaklaşık 20 saniye kızartın.
11 Kızarmış biftek takıldı. Tavada tereyağını eritin.
12 Bifteğe tekrar girin ve orta ve küçük ateşte kızartın. Bir tarafta kızartın ve ardından diğer tarafta 2, 3 dakika her tarafta kızartın.
13 Küçük bir ağız kesip bakabilirsiniz. Beğendiğiniz olgunluğu kızartın.
14 Kızarmış bifteği tabak. Sebzeleri yerleştirin.
15 Sosu dökün ve tadını çıkarın.

İpuçları

1. Marine etme süresi bifteğin kalınlığına bağlıdır. Bifteğim çok kalın değil ve bir saatten fazla, en az yarım saatten fazla bir süredir kapalı. 2. Bifteğin içindeki nemi hapsetmek için önce yüksek ateşte kızartın. Nemini sağlayın. 3. Küçük bir lokma kestiğimde yarı olgunlaşmıştı ve sos çıktı. Genellikle, küçük bir kesikle bir veya iki kez kontrol edebilirsiniz ve birçok küçük kesimden sonra meyve suyu dışarı akar. 4. Sebzeler kavrulmuş, kızartılmış veya haşlanmış olabilir. Beğendiğiniz türü seçebilirsiniz. 5. Çok fazla sebze hazırlıyorum, bu yüzden bazı soslar da kullanıyorum. Tuzluluk istediğiniz kadar eklenebilir.

Karabiber bifteği

Kinoa Meyve Salatası