1. Temiz, susuz ve yağsız bir leğen alın, un, şeker ve süt tozu ekleyin
2. Başka bir kap alın, maya tozunu çözmek için ılık su alın
3. Karıştırılmış maya tozunun nemini una dökün ve sürekli karıştırın
4. Doğranmış kırmızı tarihleri ekleyin
5. Fermantasyonu plastik ambalajla kapatın ve köpürdükten sonra kırmızı hurmaları yayın.
6. Tencereye soğuk su koyun ve üzerini kapatın
7. Kaynatın, orta ateşte 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5-7 dakika pişirin
8. Yan tarafta bir tur döndürmek için bir çorba kaşığı kullanın, ters tarafı bükün, tamamen düşmek için havzanın altına hafifçe vurun
9. Soğuduktan sonra parçalara ayırın