Qiaohu Balkabağı Keki - Yemeği
1. Kabağı soyun ve dilimleyin
2. Buharda pişirip püre haline getirin, doğranmış kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın
3. Uygun miktarda un, maya, şeker ekleyin ve yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4. Altı inçlik kek kalıbına ince bir tabaka kızartma yağı sürün ve hamuru eşit şekilde yayın
5. Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin
6. Sonra yüzün şeklini yaymak için dilimlenmiş beyaz buharda pişirilmiş topuzu çubuk yüzü ile kesin (şekle biraz beyaz hamur çubuğu da gönderebilirsiniz), ardından kaplanın bıyıklarını kuru üzümle yayın ve tencerede yaklaşık 30 çeşit buharda pişirin. Ocağı kapatın ve beş dakika pişirin, sonra çıkarın
7. Çikolata kalemini hafifçe ısıtın, kaplanın gözlerini, ağzını, kulaklarını çekin ve üzerine iki kulak koyun. Şirin balkabağı küçük kaplan kılı pastası çıktı
8. İç organizasyon da gevşek ve yumuşaktır
