1. Malzemeleri hazırlayın, ıspanağı suyuyla karıştırın, toz mayayı ılık suyla çözün, iki kaseye bir yumurta ve şeker koyun ve iyice karıştırın
2. Biri sütlü ve beyaz erişte ile, biri ıspanak suyuyla ve fermantasyon için tencereyi örtün
3. Büyük hamuru ikiye bölün, yuvarlak bir kek haline getirin ve yağla fırçalanmış paslanmaz çelik bir leğene koyun.Yeşil ve beyaz unlu kekler üst üste gelir ve tekrar mayalanır
4. Üzerine kuru üzüm sürün, bir tencerede soğuk suda 20 dakika buharda pişirin, 5 dakika ocağı kapatın
5. Bitmiş ürün çizimi
6. Alttan çıkar
7. Yemeye başlayın