Üzümlü ve Kızıl Saçlı Kek - Yemeği
300 gram un, maya 3 gram şeker, 20 gram yemek, su, uygun hurma miktarı, uygun miktarda yemek, kuru üzüm, uygun miktarda yemeklik yağ, biraz silme kabı
1. Un, maya, şeker, doğranmış kırmızı hurmalar ve kuru üzüm birlikte leğene konur
2. Uygun miktarda su ekleyin ve kuru tozsuz çubuklarla karıştırın
3. Hamuru yoğurun
4. Yağlanmış 8 inçlik kek kalıbını yerleştirin ve elle düzleştirin
5. Bir buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık bir saat kadar iki katı boyuta mayalayın
6. Kalan kırmızı hurmaları ve kuru üzümleri üstüne koyun
7. Yarım saat kaynattıktan sonra kapağı açmayın ve 5 dakika bekletin.
8. Tavadan çıkarıldıktan sonra, kap yağlandığı için baş aşağı olur, böylece kalıptan çıkarılması kolaydır
9. Ters çevir ve güzel ol
10. Bir tane daha
