Fındıklı Çikolata Madeleine - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

110 g

kakao tozu

12 g

Yumurta

3

şeker

60 g

Tereyağı

80 g

Süt

25 g

bitter çikolata

45 g

Fındık taneleri

60 g

Aksesuar Kabartma tozu 4g

Fındıklı Çikolata Madeni Nasıl Yapılır 1 Bir kaseye tereyağı, çikolata ve süt koyun

2 Çikolata ve tereyağını 50-60 derecelik ılık suda çikolata hamurunda eritin ve ateşten ılık suyla ılık tutun. Sıcaklığın çok yüksek olmaması gerektiğini, aksi takdirde kolayca yağ-su ayrılmasına neden olacağını unutmayın.

3 Yumurtaları ve şekeri leğene koyun ve şekeri eritmek için iyice karıştırın

4 Düşük glütenli unu, kakao tozunu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve önce eleyin

5 Ardından yumurta sıvısına eleyin.

6 Bir macun yapmak için karıştırın.

7 Çikolata hamurunu gruplar halinde yumurta hamuruna dökün, iyice karıştırın ve tekrar dökün, üç kez döktüm. Böylece macun daha eşit olacak

8 Bir kek hamuru oluşturmak için eşit şekilde karıştırın, kapağı kapatın, buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin

9 İç fındık, fındığın bombardımanıyla elde edilir.

10 Fındık tanelerini granüller haline getirmek için bir oklava kullanın.

11 Xuechu Kitchen'ın 12 hatlı fındıklı kek kalıpları temizlenir ve kurutulur, yağlanmasına gerek yoktur.

12 Önce hamurun yarısını dökün, fındıkları ekleyin

13 Kalan hamuru da dökün, 8-9 porsiyon en iyisidir

14 Fırın 170 derecede yukarı aşağı ısıtıldıktan sonra havayı ısıtın ve fırında 18 dakika pişirin

15 Fırında pişirilen Madeleine'in şişkin bir göbeği var ki bu bir başarı işaretidir.

16 Diğer taraftan bakın, her kek büyük fındığa benziyor.

17 Çikolatanın zengin tadına bir göz atın

Çoban çantalı doğranmış biber
önceki
Matcha Liuxin Şifon Kek
Sonraki
Meyveli yulaf ezmesi
Ispanaklı Yumurtalı Rulo
Gökkuşağı pastası
Tofu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
Kızarmış köfte
Bir dakika bir periyot, bir açık büyük saç hızlı üç büyük ve küçük tuhaf ve çift kan dönüş yeteneği
Pişmiş Çin Lahanası
Sarımsaklı sos
Bracken Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti
Yumurta Sarısı Gevrek
Mantarlı Kabak
Kızarmış brokoli
To Top