g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pirzola küçük parçalar halinde doğrayın ve yıkayın

2. Soğuk su altında bir tencerede kaynatın, pişirme şarabı ve zencefil dilimlerini ekleyin, pişirme şarabı biraz daha fazla olabilir ve 2-3 dakika pişirin.

3. Pirzola pişirilirken aşağıdaki resimler hazırlanabilir:

4. Kaburgaları çıkarın ve köpüğü yıkayın. Tencereyi yıkayın ve kaynatın, yağ ekleyin, biberi soteleyin, zencefil, sarımsak ve darı biberi ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın.

5. Kaburgaları dökün ve kızartın, istiridye sosu ekleyin, hafif soya sosunu karıştırmaya devam edin, renk vermek için biraz koyu soya sosu ekleyin

6. Birayı dökün, kaynatın, şeker, karabiber, beş baharat tozu, biraz sirke ekleyin

7. 2-3 dakika kaynattıktan sonra tencereye dökün, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin (tencere yoksa üzerini örtün ve tencerede pişirin)

8. Kapağı açın ve suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin, ardından yeşil soğanları ekleyin

9. Resim çekmek ve tabağa koymak! (Genellikle pota doğrudan servis ederim haha)