Sıcak ve ekşi toz - Yemeği
Erişte, üç veya iki tavuk erişte, tavuk erişte 1 tuz, 10 gram tavuk özü, 1 parça yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 2 diş sarımsak, 5 diş, 10 karabiber, 2 anason, az rezene, kırmızı Bir parça yağ bazlı malzeme, kendim yaptım
1. Tavuk çorbasını kaynatın, kısık ateşte bir saatten fazla yavaş yavaş pişirin, bu neredeyse eti ayırır, en iyisi
2. Malzemeler, doğranmış fıstık, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve ekşi turp.
3. Tavuk suyunu süzün, orijinal çorbayı bırakın, şehriyeyi beş dakika pişirin, ardından şehriyeyi çıkarın ve bir kaseye koyun.
4. Hazırlanan malzemeleri haşlanmış eriştelerin üzerine koyun, sirke, biraz şeker ve acı biber
5. Orijinal çorba kapağı,
