Malzemeler
patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, istiridye sosu, monosodyum glutamat, soya sosu, şeker, yeşil soğan, beyaz, zencefil, 1 küçük parça
Öğütülmüş üç taze gıda nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patatesleri soyup yıkayın, yeşil biber ve patlıcan da öyle
3 Patlıcan kesme ocağını ıslatmak için tuzlu suya koyun.
4 Patates de bir ocakta kesilir ve yeşil biberler dilimlenir
5 Patatesleri yağa koyun ve kızartın, çıkarın ve süzün
6 Patlıcana biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yağı koyun ve sarıyı kızartın, toplayın ve süzün
8 Küçük bir kase soya sosu alın, istiridye sosu, tuz, monosodyum glutamat, beyaz şeker ekleyin, daha fazla şeker ekleyin, 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin, homojen bir su nişastası sosu yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
9 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kızartın
10 Yeşil biberi ekleyip kızartın
11 Patatesleri ekleyin ve kızartın
12 Patlıcan ekleyin ve kavurun
13 Eşit şekilde karıştırın
14 Sosu koyun ve sosla eşit şekilde kaplaması için hızlıca yukarı ve aşağı çevirin
15 Çorba neredeyse toplandığında ocağı kapatın
16 Porsiyon
-
- Pleurotus eryngii
-
- Baharatlı
-
- Kerevizli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kremalı Tatlı Karides Erişte
-
- [El yapımı mutfak] Baharatlı soslu Tofu
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Tavuklu kızarmış eryngii mantarı
-
- Şekerle karışık domates
-
- Karamelli puding
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Patlıcan Salatası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
