Malzemeler
un
200 g
Maya
2 g
Lahana suyu
70 g
Su
30 g
Aksesuarlar 200 gr un 200 gr kabak püresi 150 gr su 30 gr maya 2 gr
İki renkli güzel buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Lahana yapraklarına biraz su ekleyin, bir mutfak robotuyla çırpın ve daha sonra kullanmak üzere suyu almak için bir süzgeç kullanın
2 Balkabağı da buharda pişirilir
3 Önce yeşil hamuru yapın, küçük bir kaseye 30 gr su ve mayayı koyun, iyice karıştırın ve unun içine dökün
4 Sebze suyunu dökmeye devam edin ve birkaç kez yemek çubuklarıyla karıştırın
5 Daha sonra elle daha pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6 Sarı kabak hamuru yapmak için aynı yöntemi kullanın, ardından 2 hamur 15 dakika bekletin
72 parça hamur alın ve her birini uzun bir şerit halinde yuvarlayın, düzensiz uçlarını kesin
8 Yeşil böreği altına koyun ve ardından iki hamur işinin ortasına biraz su sürün.
9 Aşağıdan yukarıya doğru sardıktan sonra, 3 eşit şekilde kesin
10 Aynı şekilde sarı tabanlı bir hamur yapın ve bitmiş hamuru buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 45 dakika mayalayın
11 Servis yaptıktan sonra tencereye soğuk su koyun ve yaklaşık 15 dakika ısıtın.
-
- Yam Büyük Kemik Çorbası
-
- Patlıcan Salatası
-
- Domuz Eti ve Kral Pleurotus Mantısı
-
- Tavada kızartılmış Sansi
-
- Fasulye Maydanozu ve Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Dorayaki
-
- Para rulosu
-
- Turşu Sebzeli Dikenli Balık
-
- Di Sanxian
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Pleurotus eryngii
-
- Baharatlı
