g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Eti ve Kral Pleurotus Mantısı - Yemeği

Malzemeler

Xinliang Buğday Çekirdekli Börek Unu

250 g

Pitaya

90 g

Shimizu

30 g

Domuz eti dolgusu

400 g

Pleurotus eryngii

4 parça

Lahana

1 küçük parça

Frenk soğanı

1 küçük avuç

Aksesuarlar 30 gr yağ, tuz, soya sosu, 40 gr kıyma, su ile

Domuz eti ve eryngii mantarlı köfte nasıl hazırlanır 1 Bir fincandan biraz fazla olmak üzere 250 gramlık miktara göre un hazırlayın

2 Erişte kovasına dökün

3 Önceden sıkılmış pitaya kabukları çok parlak

4 Meyve suyu daha viskozdur, unla birlikte erişte kovasına koyun

5 Kapağı kapatın, gücü açın ve "manuel yoğurma" programını başlatın

6 Un çevirdikten sonra su kabını yerine koyun, çünkü oranına göre pitaya suyum yeterli değil, bu yüzden 30 gram su ekledim

7 Erişteleri yoğururken, kalıp başlığının altına bir kesme tahtası koyun ve hamurun birbirine yapışmasını önlemek için üzerine bir kat nişasta uygulayın ve hamur ambalajları için soyma kalıbını hazırlayın.

8 Un bir hamur oluşturur ve geniş bir hamur tatlısı ambalajına sıkıştırılır

9 Yuvarlak hamur ambalajlarını oymak için hamur tatlısı ambalajını kullanın.Her parçanın üst üste yapışmaması için bir miktar nişasta ile kaplandığından emin olun.

10 Börek sarmalayıcı hazır, toplam 31

11 Pleurotus eryngii ince şeritler halinde kesilir ve beyazlatılır. Bu sefer dondurulmuş olanı kullandım. Taze pleurotus eryngii kullanırsanız, beyazlatmanıza gerek yoktur ve doğrudan kullanabilirsiniz

12 ince doğranmış

13 Sonra küçük bir parça lahana ve bir avuç pırasa kıyılmış parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun

14 Domuz eti dolgusuna biraz bitkisel yağ, soya sosu, tuz ve temiz su ekleyin.

15 Pleurotus eryngii, lahana ve pırasa ile iyice karıştırın

16 En sevdiğiniz yönteme göre köfte yapın

17 Tencerede su kaynadıktan sonra köfteleri içine koyun ve köfte yapışmasını önlemek için tencerenin kenarı boyunca döndürmek için bir kaşık kullanın.