Ang Porcupine
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 arpacık soğanı, zencefil dilimleri, birkaç dilim sebze turşusu, yarım küçük kase domuz yağı, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik şarap Turşu sebzeli dikenli armut balığı nasıl hazırlanır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Kızartma kirpi balığını tavaya dökün Her iki tarafı kızartılmış 3 Ang stabfish 4 doğranmış kırmızı arpacık soğanı ve zencefil 5 Önce salamura sebzeleri kızartın 6 Sonra kızarmış balığı büyük bir tencereye koyun, malzemeleri ekleyin, ardından şarap, soya sosu, tuz 7 Bir kase daha kaynar su ekleyin Kaynatın 8 Kısık ateşte biraz pişirin Bir kaşık domuz yağı koyun 9 Çorbanın yarısı kalana kadar tekrar pişirin 10 Kızartılmış salamura sebzeleri ekleyin 11 Sonra salamura sebzeleri çorbayla karıştırın 12 Son olarak biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. 13 Tencereden çıktı, kokulu dikenli armut balığı hazır