Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
Takviyeler: sarımsak sarısı, beyaz biber, tuz, tatlı erişte sosu, tavuk özü, kabartma tozu, un, un
Sarımsaklı kızarmış köfte uygulaması 1 Domuz dolgusuna tatlı erişte sosu, beyaz biber, tuz ve tavuk esansı ekleyin.
2 İyice karıştırın.
3 Kabartma tozunu ılık suda çözün, un ekleyin, hamur haline getirin ve yarım saat büyümesine izin verin.
4 Sarımsak, kıyın, domuz dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın.
5 Hamuru yarım saat yoğurun, pürüzsüz bir hamur haline getirin, uzun şeritleri yoğurun ve küçük unu çekin. Köfte derilerini açın, doldurun ve köfte yapın.
6 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün ve köfteleri aktarın.
7 Bir roux yapmak için un ve suyu 20: 1 oranında karıştırın. Meyveyi tencereye dökün.
8 Unlu su, köftelerin üçte biridir.
9 Kuruması için tencerenin içindeki suyu kaynatın ve ocağın altını kapatın.
-
- Baharatlı öğütülmüş üç taze
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Sufle
-
- Hakka Dolması
-
- Frenk soğanı ile kızarmış kırmızı etli pilav
-
- Havuçlu pirinç lapası
-
- Ev yapımı soslu patlıcan
-
- Karışık soslu erişte
-
- Vitamin Ev yapımı yoğurt
-
- Domates ve Kişniş Yumurta Çorbası
-
- Kıyılmış Biber ve Lahana ile Arktik Karides
-
- Marul
