g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı ince dipli pizza - Yemeği

İnce tabanlı pizzayı gerçekten çok seviyorum. Aslında, ev yapımı süper basit ve aynı zamanda hızlı tariflerden biri ~ Pizzanın hammaddeleri, sevdiğiniz şeyle değiştirilebilir.İlkeye hakim olduğunuz sürece, onu değiştirebilirsiniz.Her şeyden önce, herkesin farklı tercihleri vardır ve anlayabilir. Unutulmaması gereken tek şey, birçok sebzenin kızartılmasının kolay olmadığı ve kavurma sırasında meyve suyunun üretilmesinin kolay olduğu, bu nedenle olgunlaşana kadar önceden kızartılmaları gerektiğidir. Örneğin sık kullanılan mantarlar, dolmalık biberler ve brokoli önceden işlenmeli ve karidesler önceden marine edilip kızartılarak balık kokusu giderilebilir; aynı zamanda sulu sebzeleri kullanmamaya dikkat edin. Yüksek glütenli un 150 gram Maya 3 gram tuz Bir çay kaşığı zeytin yağı 2 kaşık soğan Yarım Dilimlenmiş domuz pastırması veya jambon Doğru miktar Karides 6-8 Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar ketçap 1 kepçe Karabiber sosu 1 kepçe Pizza otu veya biberiye Bir avuç Ezilmiş karabiber Biraz kaşık Su Küçük bir kase Şarap pişirme 1 kepçe

Pizza malzemeleri hazırlayın, sos direkt olarak kullanılabilir pizza sosu, ben domates sosum + karabiber sos + biberiye + karabiber; pastırma bittiği için jambon dilimleri var bu yüzden jambon dilimleri koyuyorum; buzdolabında pişirmeye uygun Sebzelerde sadece soğan varsa, sadece soğan koyarlar, ilke onları sevmektir.

Önce bir pizza tabanı yapın, 150 gram yüksek glüten unu, 2 yemek kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 gram maya tozu, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırarak az miktarda su ekleyin;

Pürüzsüz bir hamur haline getirin, kanıtlamak için plastik sargı ile örtün;

Şarap ve karabiber ile marine edilmiş karides;

Tencereye bir kaşık yağ ekleyin ve karidesleri renksizleşip kırılıncaya kadar kızartın;

Kabartılmış hamur, havayı boşaltmak için panel üzerinde yoğrulur;

Hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde ince bir tabaka halinde yuvarlayın;

Pişirme işlemi sırasında pizzanın şişmesini önlemek için pizza tabanında bir delik açmak için bir çatal kullanın;

Pizza tabanına domates sosu sürün;

Başka bir kat karabiber sosu fırçalayın;

Soğan halkalarını koyun;

Bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin;

Jambon veya domuz pastırması dilimleri koyun;

Karidesleri yerleştirin; biberiye yapraklarını serpin; biraz karabiber öğütün ve iyice serpin:

Bir kat daha rendelenmiş peynir serpin ve istediğiniz kadar ekleyin;

Fırını 200 ° C'de beş dakika önceden ısıtın, ardından 200 ° C'de 10-15 dakika pişirin; belirli sıcaklık kendi fırın sıcaklığınıza bağlıdır.Pizzanın durumunu gerçek zamanlı olarak gözlemlemek ve sıcaklığı ve zamanı ayarlamak en iyisidir. Biraz yanmayı seviyorsanız, zamanı uzatın, çok peynir seviyorsanız, çıkarabilir ve ortasına bir kat peynir serpebilirsiniz.