Öldürülen balığa birkaç vuruş yapın
Zencefil dilimleri, kış bambu filizleri dilimleri, domuz pastırması dilimleri koyun, biraz tuz serpin, yemeklik şarap, biraz yemeklik yağ dökün ve biraz su ekleyin
Buharlı fırına
Buharlama
Buharda pişirildikten sonra biraz tavuk özü ekleyin ve yiyebilirsiniz.