Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Acı Kabak - Yemeği
Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuar 3 acı kabak tuzu 1 çay kaşığı yağ 2 çay kaşığı
Acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Taze domuz göbeği alın, ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
2 Acı kabağı yıkayın, kesin ve içindeki keseyi kazın; Sonra acı kabağı kesme tahtasına geri bağlayın ve acı kabak dilimlerini çapraz olarak kesin;
3 Yağ ekleyin ve acı kabağı kızartmaya başlayın. Kapaksız doğrudan kızartın.
4 Uygun miktarda tuz koyun
5 Eti başka bir tencerede kızartın. Yağ koymaya gerek yoktur, çünkü domuzun göbeğinin kendisinde yağlı yağ vardır ve bu da tavada kızartıldıktan sonra yağlı olacaktır.
6 Et olgunlaşana kadar kızartıldığında acı kabağı dökün ve iki dakika pişirin. Tekrar kızartın.
7 Sıcak hava nedeniyle çok tuzlu yiyemiyorum, bu yüzden fazla tuz eklemem. İki dakika kaynattıktan sonra doğrudan servis edilebilir. Lezzetli acı kabak kızarmış domuz eti burada. . . . . . . . . .
