soya
250 g
Su
1500 g
Aksesuarlar 3 yemek kaşığı tuz fontan 5 gr ılık su Ev yapımı soya peyniri nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini 10 saat bekletin ve soya sütü haline getirin. Tuz fontan, ılık suyla eritilir ve sızıntıyla küçük bir şişeye doldurulur. Soya sütü kaynadıktan sonra 5 dakika pişirmeye devam edin, ardından yaklaşık 80 dereceye kadar soğutun ve karıştırarak soya sütüne yavaşça tuz ve fontan suyunu dökün. Soya sütünü tuzlu fontanel ile birlikte kum bezi ile kaplanmış bir eleğe dökün ve fontaneli bir pakete sarın. 3 Sarılı fontanele bir ağırlık ekleyin, ben de onu saksı suyuyla tutacağım. 4 Tofu, ağırlığa 30 dakika basıldıktan sonra biter.