Zizania
5 parça
Acı biber
3
Sarımsak filizi
3 adet
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 30 gr tuz 2 gr hafif soya sosu 15 gr istiridye sosu 3 gr yemeklik şarap 3 gr Baharatlı pirinç beyazı tarifi 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Domuz etini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; biraz tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin, şarabı yağsız ete ekleyin ve iyice karıştırın, iyice karıştırmak için biraz fıstık yağı dökün ve bir süre marine edin 3 Eğik dilimleri su kestanesi ile temizleyin ve kesin 4 Sarımsak filizlerini yıkayın ve kesin 5 Tavayı kaldırın, yağı kurutmak için ekleyin ve 6 Yağsız et ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 7 Kokulu olana kadar sarımsak saplarını ve kırmızı biber ekleyin. 8 Yabani pirinci bir süre karıştırın 9 Tuz serpin ve iyice karıştırın 10 Yağ kalıntısını ve yağsız eti ekleyin, hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın 11 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve kırılana kadar karıştırın, ardından servis edin 12 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi 131 142 153