Hiçbir şey eşleşemez - Mei Cai Kou Po - Yemeği

Chongqing'de bir yıl kaldıktan sonra geri döndüğümde en çok özlediğim şey ... Shaobai (Mei Cai Kourou). Kopya başarılı oldu. Gerçekten, giriş gübre ama yağlı değil! Bir fotoğraf çekimi + ışıkla dolu yedek bir kap yaptım. Domuz göbeği Baz için 2 kedi (tercihen daha fazla, bir kez yapmak çok çaba gerektirir) Kuru erik 1 paket (biraz daha fazla ıslatma yeterince güçlü olmamasından daha iyidir, iki bütün ağaç kullandım) Kızarmış Soya Sosu (Soya Sosu) Renklendirme için dozajı renge göre ayarlayın soya sosu 4 Gudong tuz Mutlaka kullanılmaz Biber 1 ovmak Yeşil soğanlar 1 zencefil 5 dilim Şarap pişirme İki Gudong Arpacık Bir tutam yeşil soğan (güzel görünümlü) şeker 1 kepçe bira 3 kaşık Beyaz biber 1 g
  • Kurutulmuş erikler suya batırılmış, hepsini aldım.Bir saatten fazla soğuk suda bekletip köklerini kestim ve dokuyu ısırdım.Sadece çıkarıp suyu sıkıp doğrayım.

  • Biraz daha geniş, yağlı ve ince bir domuz göbeği satın almak özellikle kritik değildir, lezzetlidir, daha şişman bile daha parlaktır, daha fazla satın alın, yemek çubuklarını durdurun hayal edilenden daha zordur. Beyaz su: et parçasının tamamını soğuk suya ekleyin, soğanı, zencefili genişletin, şarap ve biberi pişirin. Köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın, 10 dakika daha kaynatın ve çıkarın.

  • Delikleri delin ve deriyi renklendirin, deriye küçük bir kürdan yapıştırın ve eşit şekilde delin Bir tabak yapın ve kızarmış soya sosu (yaklaşık 2 mm derinliğinde) etin her iki tarafına dökün. Cildi yüzüstü olarak soya sosu tepsisine yedi veya sekiz dakika batırın. Ardından eti çıkarın ve cilt tarafı yukarı bakacak şekilde kurutun (sonraki adım yağı nemsiz yakmaktır).

  • Çok fazla yağ kullanmanıza gerek yok. Cildiniz yoksa sorun değil. Deri küçük bir ateş altında kızartılırsa yağ çöker. Tavadan hemen sonra kapağa bastırabilir ve yaklaşık üç dakika içinde onu keşfetmeye çalışabilirsiniz.

  • Etten arta kalan eski soya sosuna hafif soya sosu ekleyin (şahsen Haiti deniz mahsulleri soya sosu ve Donggu Yipinxian 2: 1'i tercih ederim), az miktarda bira (beyaz şarap da uygundur), küçük bir kaşık beyaz biber ve bir kaşık şeker. Küçük bir kase meyve suyu

  • İnce ve kalın et dilimleri Kişinin tercihine göre 4 ila 5 mm kalınlığında dilimleri tercih ederim (uzun süre buharda pişirilip çıtır çıtır ve kenetlenebilir) Kesim bittikten sonra iç tabakaya sürülür veya meyve suyu dökülür ve ardından fazla meyve suyu alınır.

  • Zencefil dilimlerini kızartılmış etin yağı ile hafifçe kuruyana ve kokulu hale gelinceye kadar kızartın, ardından erik dökün, biraz biber (biberin tadından nefret eder ve yerine biber eriştesi koyar, ancak her zaman neredeyse anlam kazanır) ve kurutulmuş biber dilimlerini karıştırın ve güzel kokulu karıştırın. Sonra suyu dökün. Erikten su sıkıldığı için yağı ve suyu çok emer, kavrulmuş erik erik tuzunu tadacaktır.

  • Buharlı pişirici su kaynadığında, daha fazla su koyun ve buharlama süresi tencerenin uzun süre kurumasını engelleyecektir. Domuz derisini yıkayın ve bir kaseye koyun, daha sonra kızartılmış erik doğranmış sebzeleri yapıştırın, SAIC'den sonra iki buçuk saat buharda pişirin (Daha uzunsa sorun değil, ağzınızda tamamen eriyor, zaman az, et yok Öz).

  • Hazırlanan yemek: Kasenin üzerine bir tabak koyun, fazla suyunu tencereye dökmek için yana yatırın, ters çevirin ve kaseyi doğrudan çıkarın.Plakadaki et doğal olarak oluşur.Suyu ısıtıldıktan sonra biraz su ve nişasta kullanarak ince gorgonu asın ve dökün. Suyuna bir çay kaşığı parlak yağ dökün, eşit olarak etin üzerine dökün ve üzerine bir avuç yeşil soğan serpin! Kapak, telefon fotoğrafının orijinal resmi ve bitti! (Kolza yağı nedeniyle yağ sarımsıdır)

  • Kestane Fırında Tavuk
    önceki
    Tuzlu tavuk uyluk biftek-evrensel glutensiz hamur işinin keto versiyonu
    Sonraki
    En lezzetli "ev versiyonu haşlanmış domuz dilimleri"
    İki adım! Yumuşak ve sulu balkabağında buharda pişirilmiş pirzola yapın
    Soslu Tavuk Kanat Kökü
    Gizli Kızarmış Tavuk Kanatları
    Tso Tavuğu
    Çorba bibimbap ile yenmeli, kırmızı dana yahnisi çok lezzetli
    Çilekli Limon Çayı
    Sekiz inç matcha pastası
    Matcha yumuşak Avrupa çanta
    Çay Kokulu Tavuk
    Matcha Kapkekleri
    Matcha Krizantem Rulosu
    To Top