g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba bibimbap ile yenmeli, kırmızı dana yahnisi çok lezzetli - Yemeği

Yavaş yavaş kaynaması zaman alan dana eti, sonbahar ve kış aylarında sıcak ve hoş kokulu, süper zevkli ve açlığı gideren, çorbası pirinçle karıştırılarak süper lezzetli. sığır eti 600 gram Beyaz soğan Bir domates İki Patates İki domates Üç Kuşkonmaz 4 parça ketçap 3 yemek kaşığı Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Defne yaprağı 3 dilim Yıldız anason 3 Tarçın parça Tereyağı 30 g Karabiber sosu Bir çorba kaşığı Soya sosu Bir çorba kaşığı tuz Doğru miktar Shimizu 1500 ml Su nişastası Bir çorba kaşığı

Sığır etini biraz daha büyük parçalar halinde kesin, 30 dakika soğuk suda bekletin ve çıkarın. Patatesleri ve havuçları parçalara ayırın, domatesi çapraz bıçak ve sıcak suyla bir dakika ısıtın, küçük küpler halinde doğrayın, soğanı küçük küpler halinde kesin, köklerini çıkarın ve kuşkonmazları dilimlere ayırın ve 2 dakika haşlayın.

Sığır eti, zencefil, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kaynattıktan sonra kan köpüğünü alın ve kapakla 60 dakika pişirin.

60 dakika sonra başka bir tencereye koyun, tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

Domatesleri ilave edip çorba çıkana kadar kavurun, ardından patates ve havuç küplerini, üç kaşık domates salçasını ve karabiber sosu ilave edip birlikte kavurun.