g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sivilce çorbasının paket servisi olan restoran versiyonu - Yemeği

Malzemeler

domates

1 parça

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan, susam yağı, kişniş, 1 tutam un, uygun

Sivilce çorbasının paket servisi olan restoran versiyonu uygulaması 1 Un ve kabı hazırlayın. Daha sonra su borusunu açın, su akışı şekilde gösterildiği gibi kontrol edilir, ilk seferinde daha küçük olması daha iyidir.

2 Karışık topakları bir kenara koyun. Bu çok önemli. Tadı artırabilir. Karıştırma elemanı: su küçük olmalıdır. Karıştırma hızlı ve sürekli olmalıdır. Su durduktan sonra yaklaşık 1 dakika karıştırmaya devam edin. Topaklara iyi bir plastisite verebilir ve topaklar boyut olarak iyi orantılıdır, küçüktür ve çorba dağınık değildir.

3 Domatesler küp küp doğranmış ve doğranmış yeşil soğan gayet iyi.

4 Frenk soğanı yağda karıştırın.

5 Tencereye doğranmış domatesleri koyun ve tuz ekleyin. 2 yemek kaşığı tuz ekledim. Anahtar nokta: Domates ve tuz arasındaki kimyasal reaksiyon onu daha hafif hale getirecek, böylece daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

6 Bir süre pişirin, çorbanın zengin olup olmadığının anahtarı zamandır. Biraz daha uzun sürecek. Resimdeki gibi.

7 Tencereye topaklar ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın. Anahtar nokta: Tamamen içeri girmeyin, yavaşça dökün ve çorbayı karıştırmaya devam edin.

8 Suyu yaklaşık 1 dakika kaynatın, çırpılmış yumurta sıvısını dökün, çabuk karıştırın. O olur. Son olarak birkaç damla susam yağı ve kişniş ekleyin. Ha ha memnunum!