Domuz göbeği
300 gram
börülce
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, erişte Tavada doğranmış etli börülce 1 Börülceleri yıkayıp doğrayın 2 Domuz göbeğini doğrayın ve bir kenara koyun 3 adet doğranmış yeşil soğan 4 zencefil parçası yedek 5 Doğranmış eti yağa koyun ve kızartın 6 Et piştikten sonra doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip, uygun miktarda biber erişte ekleyin 7 Ezilmiş börülce ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin 8 Börülce renk değiştirdiğinde