Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, karabiber tozu
Biber yağlı tuzlu kek uygulaması 1 Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yapmak için una biraz tuz ve ılık su ekleyip 30 dakika dinlendirin
2 Uygun miktarda yağı kaynatın, karabiber eriştesi ile ısıya dayanıklı bir kaba dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 Bir parça hamur alın ve oval bir hamur yaprağına yuvarlayın
4 Hamurun üzerine biber ve tuzla karıştırılmış bir tabaka yağ sürün
5 Kırışık bir şeridi ellerinizle sıkıştırın, gerin ve 10 dakika daha rahatlayın.
6 Bir parça alın ve bir mezura haline getirin, yuvarlayın ve uzatın, pastanın alt tarafındaki ucuna bastırın, düzleştirin ve oklava ile yuvarlayın
7 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, ısıyı orta dereceye getirin ve hamurda kabarcıklar oluşana kadar kızartın ve siz ters çevirin.
-
- Patlıcanlı soğuk erişte
-
- Taze sütlü tost
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Kabak lapası
-
- Hindistan cevizi aromalı bükülmüş ekmek hindistan cevizi gevreği yemenin alternatif bir yolu
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Yeşil soğan kaplı ardıç
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Peynirli ekmek lapası
-
- Kızarmış turp ile kızarmış domuz paçaları
-
- Kızarmış çıtır domuz eti
-
- Mangolu Dondurma
