1 Patatesleri doğrayın ve nişastayı suyla yıkayın.
2 dilim sarımsak.
3 adet kıyılmış biber.
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, güzel kokuluncaya kadar birkaç biber ekleyin, biberleri çıkarın. Sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
5 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın.
6 Kırılıncaya kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin.
7) Kıyılmış biberi ekleyin ve kavurun.
8 Bir kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık beyaz sirke ekleyin.
9 yüksek ateşte kızartın ve ateşi eşit şekilde kapatın.