Malzemeler
Çim tavuk
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, karabiber
Tavuk buharda nasıl pişirilir 1 Yerel tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Tavuk parçalarına taze soğan, kıyılmış zencefil, tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, kıyılmış sarımsak ve karabiber ekleyin
3 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
4 Tabağa servis yapın
5 Kaynar suya koyun ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın
6 Doğranmış yeşil soğanı, darı biberini koyup kızgın yağı tencereye dökün.
7 Porsiyon
-
- Deniz Mahsullü Miso Çorbası
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kavrulmuş tavuk budu
-
- Çıplak Yulaflı Erişte
-
- Kaya Şekeri Ekşi Armut Yemi
-
- Acılı Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Kurutulmuş karides ve beyaz mantarlı kızarmış lif kabağı
-
- Yeni Bal Soslu Domuz Çörek
-
- Haşlanmış et
-
- Cordyceps Çiçek Maw ve Mantarlı Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Fermente Papaya Topları
