Malzemeler
korunmuş yumurta
2 parça
Yağsız et
180 g
Pirinç
100 gram
Aksesuarlar 1 kereviz kökü 8 shiitake mantarı 2 sarımsak
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası nasıl hazırlanır 1 Şiitake mantarlarını ıslatın ve doğrayın, kerevizi yıkayın ve dilimleyin, korunmuş yumurtaları soyun ve doğrayın, eti parçalara ayırın, tuz, tavuk özü, sirke, şarap, biber ve nişastayı iyice karıştırarak pişirin
2 Sarımsakları doğrayın, bir tavada yağı kızdırın, mantarları, sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, rendelenmiş domuz etine dökün ve renk değişene kadar kızartın
3 Pirinci yıkayın, düdüklü tencereye dökün, kızartılmış kıyılmış domuz etini ekleyin, pişirmek için biraz su ekleyin
4 Pişmiş yulaf lapasına kereviz ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin (kıyılmış domuz etinde tuz vardır, bu nedenle yulaf lapasına daha az tuz koyun)
-
- Çıplak Yulaflı Erişte
-
- Kaya Şekeri Ekşi Armut Yemi
-
- Acılı Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Kurutulmuş karides ve beyaz mantarlı kızarmış lif kabağı
-
- Yeni Bal Soslu Domuz Çörek
-
- Haşlanmış et
-
- Cordyceps Çiçek Maw ve Mantarlı Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Fermente Papaya Topları
-
- Sıcak ve ekşi turp kabuğu
-
- Kahve muhallebi
-
- Cevizli kereviz
