Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, biber, anason, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tatlı ve baharatlı sos, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda Tavuk ayağı nasıl soslanır 1 Tavuk ayağını yıkayın ve bir kenara koyun; 2 Tavuk ayağının parmak yuvalarındaki nasırları kesin, balık kokusunu gidermek için suyla haşlayın, uygun miktarda su, biber, anason, tarçın ve dilimlenmiş zencefil ekleyin, yüksek ateşe getirin ve olgunlaşana kadar kısık ateşte pişirin; 3 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, biraz şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın, ardından tavuk ayaklarını tencereye dökün ve renk için kavurun; 4 Tatlı ve baharatlı sos, koyu soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı ve uygun miktarda çorba ekleyin ve olgunlaşana kadar yavaşça pişirin; 5 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.