g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

70 g

Mısır nişastası

70 g

Tereyağı

70 g

yumurta sarısı

2 parça

Aksesuarlar: şeker 40g tuz 1.5g

Margarita yöntemi 1 Tüm malzemeleri tartın, fırın tepsisine yağlanmış kağıt koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurta sarısını pişirin

2 Yumuşatılmış tereyağına bükülmüş şeker ve tuz ekleyin ve hacim genişleyene kadar çırpın.

3 Yumurta sarılarını tereyağına eleyin ve eşit şekilde karıştırın

4 Mısır nişastası + düşük unu bir elekten karıştırın, tereyağına ekleyin ve ellerinizle yavaşça hamur haline getirin. Hamur kadar sert değil, çok fazla güç kullanmayın

5 Yoğurulmuş hamuru taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında bir saat bekletin.

6 Hamuru çıkardıktan sonra eşit olarak 8 gramlık küçük hamurlara bölün ve

7 Hamuru ortasına bastırmak için baş parmağınızı kullanın, yassılaştırmaya çalışın çünkü un önceden ısıtıldığında genişleyecektir.

8 Hepsine bastırdıktan sonra fırını 170 dereceye, orta tabakaya ısıtın ve yaklaşık 15-18 dakika pişirin

9 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve ağzı kapalı bir kavanozda saklayın.

Baharatlı Salatalık Dilimleri

Chi aromalı Kar Bezelyeli Tavada Kızartılmış Sosis

Mor Pirinç ve Kırmızı Fasulye Ezmesi

Kavrulmuş tavuk budu

Yabanmersini Yemi

Rum Üzüm Gevreği

Soslu patlıcan

Portekiz yumurtalı turtalar

Yoğurt Reçeli Pirzola

Tay usulü tavuk ayağı

Kimyonlu Izgara Tavuk Kanadı

Acı Kavun, Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Keki