Malzemeler
Mor Patlıcan
450 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu, fasulye ezmesi, sütunlu sos, kuru kırmızı biber,
Soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mor patlıcanı yıkayın, iki ucunu da kesin ve eşit uzunlukta ince şeritler halinde kesin.
3 Oksidasyonu ve renk değişikliğini önlemek için suya daldırın.
4 Bir tavaya oturun, kurutulmuş kırmızı biberi doğrayın ve tadı dışarı çıksın.
5 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
6 Bir kaşık Zhu Hou sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Patlıcanı bütün patlıcan sosla kaplanacak şekilde karıştırın. Çok kuruysa biraz su ilave edip patlıcan yumuşayana kadar kavurup servis edin.
8 Alt yağı saklayın, biraz daha yağ ekleyin, sarımsağı kıyın ve bir tavada soteleyin.
9 Kızarmış patlıcanı ekleyin, tuz ekleyin, istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
10 Çorbayı toplayın ve ocağı kapatın.
-
- Yoğurt Reçeli Pirzola
-
- Tay usulü tavuk ayağı
-
- Kimyonlu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Acı Kavun, Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kıymalı Tofu
-
- Karides Manolya ve Kış Kavunu
-
- El yapımı çocuk bisküvileri
-
- Baharatlı Bakla
-
- Buharda pişmiş balık göbeği
-
- [Baicui Mutlu Pişirme] Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Üzümlü Çörek
-
- Kuju You Erişte
