Kepekli tost (fırın versiyonu) - Yemeği
Ana malzemeler
- Kepekli un 300 gram
- Su 150 g
- Yumurta 1 parça
- süt tozu 20g (isteğe bağlı)
- Maya 2 g
- soda 2 g
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ 50 gram
- susam Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın; una soda ve tuz ekleyin. 40 dereceye kadar hafifçe ısıtın. Süt ve mayayı ekleyin ve eritmek için karıştırın.
-
2 Yumurtayı koyun (biraz yumurta sarısı bırakın) ve iyice karıştırın, ardından maya suyunu dökün ve bir hamur yapın
-
3 Hamuru yoğurun ve bir saat bekletin
-
4 Hazırlanan hamuru çıkarın ve iyice yoğurun. Boyuta bölün
-
5 Sonra elinizle ortadan itin. İnce orta ve kalın kenarlı bir pasta yapın. Onun için yüzeyde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın (bir bıçak haha kullanıyorum). Fırına koyun ve 5 dakika pişirin. 210 derece yukarı ve aşağı
-
6 Kalan yumurta sarısına biraz su ekleyin, iyice karıştırın ve yüzeye sürün. Susam serpin. Ardından 10 dakika pişirmeye devam edin
-
7 Bu yapılır
İpuçları
Su miktarı kendiliğinden ayarlanmalıdır. Pişirme süresi renk durumuna göre ayarlanmalıdır. Tatlı yemeyi severek şeker ekleyebilirsiniz Kuzu ve Kış Kavun Çorbası
önceki
Kırmızı Yağlı Baharatlı Tavuk
Sonraki
