Vejetaryen yılan balığı tozu - Yemeği
"Et ve Sebzeler" Malzemeler
- Shiitake 250 g
- Hayranlar 2 küçük avuç
- yeşil biber Küçük bir miktar
- kırmızı biber Küçük bir miktar
- Bahçe soğanı Küçük bir miktar
- Arpacık soğanı Küçük bir miktar
- Sarımsak 5-6 yaprak
- zencefil Küçük bir miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker 2 çay kaşığı
- sirke 2 çay kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Küçük bir miktar
- Beş baharat tozu Küçük bir miktar
- Susam yağı 2 çay kaşığı
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Anason tohumu 1 parça
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hayranları önceden ıslatın
-
Shiitake mantarlarını yıkayın ve kenarları boyunca dairesel hareketlerle 5-6 cm uzunluğunda daha kalın şeritler halinde kesin.
-
3 Yeşil ve kırmızı biberler şeritler halinde kesilir, yeşil soğanlar kıyılır, yeşil soğan, zencefil, sarımsak (1 diş) dilimlenir ve kalan sarımsak kıyılır
-
4 Tencereye su ekleyin, ısıtın, az miktarda tuz ve az miktarda yağ ekleyin, shiitake mantar şeritlerini ekleyin
-
5 Shiitake mantarları yumuşayana kadar bekleyin ve
-
6 Tencereye su dökmeyin, anasonlu malzemeleri, erişte ve ateşten bir kenara koyun.
-
7 Tencereyi yeniden başlatın, tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış biberi ekleyin ve hafif kırmızı olana kadar kavurun, soğan, zencefil, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
-
8 Shiitake mantar şeritlerini ekleyin, 2 kase su ekleyin, kaynatmak için tuz, şeker, sirke, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin
-
9 Fanları çıkarın ve derin bir kaba koyun
-
10Mantarlar lezzetli olunca yeşil ve kırmızı biberleri ve yeşil soğanı ilave edip bir süre pişirin
-
11 Nişastayı koyulaştırmak için suya dökün
-
12 Çorba kıvamına gelince erişte üzerine servis yapın
-
Kıyılmış sarımsağı mantarların üzerine koyun, kıyılmış sarımsağın üzerine biraz yenibahar serpin
-
14 Tencereyi ayırın, ısıtmak için 2 çay kaşığı susam yağı, 2 çay kaşığı fıstık yağı dökün
-
15 Kıyılmış sarımsağın üzerine kızgın yağ dökün
-
16 iyi
Sarımsaklı beyaz et
önceki
Lezzetler
Sonraki
