Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda çok taze soya sosu, uygun miktarda tavuk özü
Kurutulmuş İspanyol uskumru nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş İspanyol uskumrusunu istediğiniz sertlikte suda bekletin.
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
3 Islatılmış kurutulmuş balığı küçük parçalar halinde kesin.
4 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
5 Pişirme şarabını ekleyin.
6 Weijixian soya sosunu ekleyin.
7 Tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla marine edin.
8 Kuru un serpin ve iyice karıştırın.
9 Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
10 Kurutulmuş İspanyol uskumrusunu yumurta karışımına batırın.
11 Yapışmaz tavaya sıvı yağ ekleyin, kurutulmuş balığı ısıtın ve kısık ateşte kızartın.
