Malzemeler
un
70 g
Yumurta
6
Frenk soğanı
60 g
Kara Susam
50 gram
Aksesuarlar: yağ 50g tuz 3g pirinç sirkesi biraz şeker 130g
Pırasa ve çörek otu ile şifon kek nasıl yapılır 1 Pırasa ve çörek otunu hazırlayın
2 Yumurta sarısı proteini bölünmüş
3 Yumurta sarısına 30 gram şeker, 50 gram yağ ve 3 gram tuz ekleyin
4 Hepsi karışana kadar karıştırın
5 Siyah susam tohumu ve frenk soğanı ekleyin, iyice karıştırın
6 Unu eleyin
7 İyice karıştırın
8 Yumurta akını koyulaşıp köpürene kadar çırpın, birkaç damla pirinç sirkesi ekleyin
93 parça halinde şeker ekleyin
10 Yumurta akı deseni işaretleyene kadar çırpın ve şekilde gösterildiği gibi kaybolması kolay değildir.
11 Yumurta beyazlarını 3 defa yumurta sarısı karışımına ekleyin, iyice karıştırın
129 inçlik bir kalıba dökün, birkaç kez kuvvetlice masanın üzerine bırakın, kabarcıkları sallayın, önceden ısıtılmış bir fırına koyun, orta ateşte 150 derece, yaklaşık 45 dakika pişirin
13 Fırına birkaç kez düştüm, kabarcıklar çıkardım ve tekrar büküldüm
-
- Portakallı Pandispanya
-
- Reçelli Rulo Kek
-
- Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Sevimli Süpermen Yeşil Fasulye Ekmeği
-
- Şuruplu Tatlı Patates Köfte
-
- Pembe Hafızalı Pasta
-
- Balkabağı Mor Tatlı Patates Şifon
-
- Baharatlı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Deniz tarağı karides çorbası
-
- Hong Kong Usulü Tost
-
- Karamelli Elmalı Flip Kek
-
- çikolatalı kek
