g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek fan

140 g

Kepekli un

60 g

Kuru maya

2,5 g

tuz

4g

şeker

10 g

Su

125 ml

zeytin yağı

5 g

Tereyağı miktarı

Tam buğday ekmeği yöntemi 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri yoğurun, glutenden sonra tereyağı ile yoğurun.

2 Yaklaşık bir saat boyunca temel fermantasyonu gerçekleştirin. Parmak deliklerinin geri çekilmemesi için parmaklarınızı hamurun içine batırın.

3 Dört parçaya bölün, küre haline getirin ve 15 dakika dinlenin.

4 Rahatladıktan sonra oval bir şekle getirin.

5 Ters çevirin ve yukarıdan aşağıya zeytin şekline getirin.

6 Son olarak sıcak bir yerde mayalayın.

7 Yüzeyi su ile kaplayın, biraz susam serpin ve yüzeyi bıçakla kesin.

8 Yumuşatılmış tereyağını sıkın ve fırını 20 dakika 200 derecede önceden ısıtın.

Tatlı Patates ve Kırmızı Hurma Çorbası

Pırasa ve Siyah Susamlı Şifon Kek

Pirinç Keki ile Hünnap Çorbası

Portakallı Pandispanya

Reçelli Rulo Kek

Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları

Sevimli Süpermen Yeşil Fasulye Ekmeği

Şuruplu Tatlı Patates Köfte

Pembe Hafızalı Pasta

Balkabağı Mor Tatlı Patates Şifon

Baharatlı kızarmış pirinç eriştesi

Deniz tarağı karides çorbası