Malzemeler
Patates
1 parça
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda sarımsak, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda soya sosu, az miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, az miktarda pirinç sirkesi, az miktarda monosodyum glutamat, az miktarda şeker
Mapo patates nasıl yapılır 1 Patatesi yıkayıp soyun
2 doğranmış
3 Kıyılmış domuz göbeği
4 çeşni
5 Tencereye yağı koyun ve doğranmış patatesleri koyun
6 Tavadan dışarı doğru hafif sarı olana kadar kızartın
7 Kıymayı ekleyin
8 Renk değişene kadar karıştırın
9 Pixian fasulyesini ekstra yağ ile karıştırarak kızartın, karıştırarak kızartın
10 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
11 Sote
12 Uygun miktarda su ekleyin, soya sosunu ekleyin ve şarabı kaynatın ve orta ateşe getirin
13 Patatesleri koyun
14 Bir tutam tuz ekleyin
151 yemek kaşığı şeker, biraz sirke
16 Kıyma ekleyin ve kalınlaştırın
-
- Kimchi kızarmış pirinç keki
-
- Tereyağlı kekler
-
- Patlıcan Soba
-
- Soğan halkaları
-
- Domuz Kemiği Acı Kabak Çorbası
-
- Sebzeli turta
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Domates soslu tofu
-
- Vejetaryen Patlıcan
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
