g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Para rulo ekmek-ACA-TM33HT elektrikli fırın deneyimi - Yemeği

"Bir süre önce evde pek çok şey olduğu için, çok kullanışlı olduğu söylenen bu" Xiaozhi "elektrikli fırını deneyimlemek için hiç zamanım olmadı. Bazı pişirme arkadaşları şaka yollu Xiaozhi'ye aptal bir fırın dediler, bu da kullanımı kolay olduğu anlamına geliyor. Açıkçası, Xiaobai saniyeler içinde usta olabilir. Söylemeye gerek yok, fırının görünümü muhteşem. Sadece LCD ekrana bakın ve fırının geliştirilmesinin kullanıcının rahatlığı için olduğunu anlayacaksınız. Her programın seçiminin sadece düğmeyi nazikçe çevirmesi yeterlidir. Sezgisel ve net olması kolaydır ve işlem engelsizdir. 33 litrelik alan diğer 38 litrelik markalara göre daha büyüktür. Çok beğendim. Bir seferde daha fazla pişirebilirsiniz.Bu fırını deneyimledikten sonra sıcaklık kontrolü daha doğru olur , Fırın termometresi ile test edildikten sonra, kuzeydeki sıcaklık çok düşük ve sıfıra yakın olduğu için küçük bir sapma olur.Düşük sıcaklık fırın termostatının normal çalışmasını etkileyecektir.Bu da normaldir.Güneyde sıcak bir iklim ise bu durum oluşmayacaktır. Pişirme işlemi sırasında başka şeyler yapma konusunda endişelenmeyin. Fırında ekmeği yıkamak ve ovalamak için pek çok şey var. Bu benim için de en zahmetli şey. Savaş alanını temizlemeyi sevmiyorum. Sadece kazmayı seviyorum. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 170 gram
Düşük glütenli un 30 g
Balkabağı Püresi 65 gram
doğal maya 80 gram
Yumurta 50 gram
Pudra şekeri 25 gram
Tereyağı 20 gram
Süt 40 gram

Aksesuarlar

tuz 2 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabağı yıkayın, eti soyun ve çıkarın, dilimler ve parçalar halinde kesin, daha küçük parçalar halinde kesin ve ardından tencerede buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş balkabağı sıcakken bir kaşıkla ezin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
3 Ekmek kovasına önce doğal maya, kabak püresi ve yumurtaları koyun ve ardından sırasıyla tuz, süt tozu, şeker ve süt ekleyin.
4 Son olarak unu koyun
5Sonra kovayı makineye koyun ve sabitleyin ve 20 dakika boyunca "özel yoğurma" programını seçin.
6 "Hefeng" programını sıfırladıktan sonra ilk kez dinlendiğinizde, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin
7 Hamur yoğurulduktan sonra, filmin durumunu kontrol edin ve film çekilebilir.
8 Hamuru ekmek kovasına çevirin
9Ekmek ve program otomatik olarak fermantasyon aşamasına girer Program sonunda hamurun 2,5 katı büyüklüğünde fermente olur ve geri çekilmeden parmakta bir delik açılarak fermantasyon tamamlanır.
10 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve birkaç dakika gevşetin.
11 Hamuru her biri 21 gram ağırlığında 19 küçük hamur haline getirin, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlendirin
12 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin
13 Sonra uzun kenar boyunca ikiye katlayın
14'ten sonra rulo yapın ve contayı sıkıca sıkıştırın
15 Bir turta tepsisi alın, yapışkan olmayanını doğrudan kullanın, yapışkan değilse biraz tereyağı sürün ve ardından şekilli hamurun içine koymak için 1, 6, 12 tuşlarına basın
16 İkincil fermantasyon için fırının fermantasyon dişlisini seçin
17 Fermantasyondan sonra yüzeye ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün
18 Fırın 175 derecede ön ısıtmaya ayarlanmıştır.Ön ısıtma sıcaklığa ulaştığında bir ses duyulacaktır.Bu sırada fırının orta ve alt katmanına koyun ve 175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin
19 Termometre ekranına bakın ve temelde aynı fırına
20 Fırından çıkarıldıktan sonra, soğuması için hemen ızgaranın üzerine konulmalı ve daha sonra saklama için ağzı kapalı bir torbaya konulmalıdır.
21 bitmiş ürün
22 bitmiş ürün

İpuçları

Xiaoyingzi'nin sözleri: 1. Kabakların rengi ve su içeriği farklı çeşitlerden dolayı farklılık gösterir, bu nedenle sıvı ilavesi hamurun sertliğine göre ayırt edilmelidir. 2. Yapışmaz kalıpları kullanırken, önceden tereyağı sürmeye gerek yoktur, sadece doğrudan kullanın, ancak yapışmaz değilse, bir kat tereyağı ile kaplanması gerekir, aksi takdirde kalıptan çıkarılması kolay olmayacaktır. 3. Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi kendi fırınınıza göre olmalıdır Sonuçta, kendi eşyalarınızı kullanmaya alışkınsınız, sadece normal işlemi takip edin. 4. Taze mayalı hamur kullanıldıkça hamurun viskozitesi artar, işlem kuru mayaya göre daha yapışkan olur.

Panda Tost

Eski Şangay classic___Siphanie